El chocolate caliente es una bebida reconfortante y deliciosa que se disfruta en todo el mundo. Aunque existen muchas maneras de prepararlo, en esta ocasión te mostraremos cómo hacer un chocolate casero utilizando ColaCao, un cacao en polvo muy popular en España. Esta receta es fácil de seguir y te permitirá disfrutar de una taza de chocolate caliente en poco tiempo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de ColaCao
- 2 tazas de leche (puedes usar leche entera, semidesnatada o desnatada según tus preferencias)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, ajusta según tu gusto)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Nata montada o crema batida (opcional, para decorar)
Virutas de chocolate o cacao en polvo (opcional, para decorar)
Instrucciones
- Calienta la leche en una cacerola a fuego medio-bajo. Evita que la leche hierva, ya que esto puede afectar su sabor y textura. Caliéntala hasta que esté a punto de hervir, pero sin llegar a ese punto.
- Añade el ColaCao a la leche caliente, removiendo constantemente con un batidor de varillas o una cuchara para evitar la formación de grumos. Continúa mezclando hasta que el ColaCao se haya disuelto por completo y la mezcla esté suave y homogénea.
- Si deseas endulzar aún más tu chocolate caliente, agrega azúcar al gusto y remueve bien para disolverla. Ten en cuenta que el ColaCao ya contiene azúcar, por lo que es posible que no necesites añadir mucha más.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir esencia de vainilla a la mezcla. Esto es opcional, pero puede realzar y complementar el sabor del chocolate.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados y el chocolate caliente haya alcanzado la temperatura deseada, retira la cacerola del fuego.
- Sirve el chocolate caliente en tazas o vasos resistentes al calor. Si deseas darle un toque especial, decora con nata montada o crema batida y espolvorea con virutas de chocolate o un poco de cacao en polvo.
Hacer chocolate casero con ColaCao es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de una bebida clásica en la comodidad de tu hogar. Puedes personalizar la receta según tus gustos, eligiendo la cantidad de azúcar y añadiendo otros ingredientes como la vainilla. Además, al decorar con nata montada y virutas de chocolate, puedes convertir una simple taza de chocolate caliente en una bebida elegante y atractiva para cualquier ocasión.
